水深が著しく深くなるような水田に適応したイネの品種群をいう。土壌に固着して生育するが，茎葉の先端部が，深く湛水（たんすい）された水面上に漂うような様相を呈するため，このような名称で呼ばれている。ふつうのイネに比べて，伸長節間数が多く，草丈は数mに達することもあり，多数の根が水中に伸長する。乾季と雨季の区別が明りょうな，インド からベトナム にかけての大河川流域の低地で栽培される。この地域では，雨季の進行に伴って，増水した河川が氾濫し，流域の水田の水位はしだいに上昇し，4～5mの水深に達することもまれでない。
出典：株式会社平凡社世界大百科事典 第２版 浮き稲
